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신선함이 살아있는 샤브샤브전문점, 채선당 :: 대구율하맛집 :: 월남쌈 :: 황동냄비 신선함이 살아있는 채선당 샤브샤브 후기 매주 일요일 점심마다 무엇을 먹을까? 참 많이 고민을 하게 되는데요, 먹고 또 먹어도 질리지않는 을 소개할게요 타뇨는 늘 월남쌈샤브정식을 시킵니다. 쇠고기샤브샤브와 월남쌈을 함께 즐길수있는! 채선당의 자랑거리인 '황동냄비'입니다. 동냄비에 음식을 넣으면 열전도율이 좋아 빨리 끓고 각종 독소를 제거해줘서 더욱 건강에 좋지요. 샤브용 야채가 한가득 푸짐하게 나옵니다. 야채, 어묵, 버섯, 유부, 치즈떡, 두부튀김 등 모두 친환경 야채라는 사실에 기분이 좋네요. 사진 오른쪽 상단에 보이는 3가지의 소스는 천연재료만을 사용해 자체개발한 채선당소스라고 합니다. 요것은 서비스 쇠고기와 월남쌈용 야채들이에요. 처음에는 왜 이렇게 자잘하게 썰어줄까라고 생각했지만 월남쌈을 먹기에 .. 2014. 8. 15.
종이의 재발견! 종이지갑 만들기 :: 재활용 :: 종이지갑 :: 일회용지갑 포장할 때마다 쓰게되는 소포지다용도의 종이로 지갑을 만들어봤습니다물에 약하다는 약점이 있지만, 그래도 비가 오지 않던 몇일동안 유용하게 잘 사용했답니다.소포지가 생각보다 튼튼하고 질긴 편이라 잘 찢어지지도 않았던 것 같네요. 함께 만들어보실까요? 가로 42cm 세로 32cm 소포지를 재단했습니다 반을 접어주었어요 펴줍니다 펴진 종이를 중심선에 맞춰서 삼각접기를 합니다. 펴준다음 중심선에 맞춰서 양쪽 종이를 접어줍니다. 손톱으로 꾹꾹꾹 눌러주세요! 그래야 완성도가 높아집니다. 이해도를 높이기위해서 선을 그렸어요. 양쪽 모서리를 선에 맞춰 접어주세요 슉슉- 양쪽 모서리를 접은 뒤 그대로 위쪽으로 접어요 여기까지 오신다고 힘드셨죠? 이제 3등분으로 접어야할 차례 사실 선이 있는부분이 아니라서 저는 대충 감으로.. 2014. 8. 14.
집에서 백일상차리기 :: 셀프백일상 :: 추석명절음식 :: 집들이음식 :: 전예쁘게굽기 안녕하세요, 타뇨에요. 기저귀케이크에 이어 오늘은 셀프백일상 "음식준비편"이에요. 간단하면서 예쁜 전을 만들텐데, 쉽게 따라하실거예요! 그럼 시작합니다. 마트를 통째로 쓸어왔어요. 굉장한 양의 식재료네요. 과하다고 생각하실수도 있지만, 첫 증손을 보겠노라! 시골에서 도심까지 찾아오실 증조할머니와 증조할아버지를 생각하며 최선을 다해 준비했어요. 무쌈말이 / 꼬치전 버섯전 / 호박전/ 깻잎말이 손질한 재료들을 가지고 만들어볼게요. 햄은 꼭 끓인 물에 데쳐서 해로운 성분과 소금기를 빼주세요. 핏물을 쏙 뺀 소고기, 대파, 버섯, 햄, 맛살 골고루 꼬치에 꽂아줬어요. 무쌈위에 채썰어 준비한 파프리카, 무순, 햄, 버섯, 맛살을 넣어서 돌돌돌 말아줬어요. 살짝 데친 부추로 묶어줬지요. 깻잎 위에 채썰어 준비한 맛.. 2014. 7. 4.
셀프 백일상, 기저귀케이크를 만들어보자 :: 셀프백일잔치 :: 백일상차리기 집안의 첫 손주이자 제게도 첫 조카가 태어났어요.그리고 벌써 100일을 맞이했지요!이모의 사랑을 어찌 표현할까....고민하다가 결정한 것은 백일상! 우리 함께 차려봅시다. 간단한 재료입니다. 기저귀 / 중심 잡아줄 봉 / 밑받침 장식리본 / 양면테잎 / 투명테잎 / 라이터 저는 집에서 쓸거라서 봉과 밑받침, 있는 물건 활용했지만 선물하실 분들은 깔끔하게 케익받침과 플라스틱심을 구입하셔서 이용하세요 ^^ ▲▲돌돌돌, 기저귀를 말아요▲▲ 쫀쫀하게 말린 기저귀가 가득가득! 아기엄마의 요청으로 케이크 안쪽은 일회용 기저귀, 보이는 쪽은 천기저귀로 만들어봤어요. 원래는 하나씩 돌돌말아서 비닐봉투에 넣어 고정시켜야했지만 깜빡하고 집에 놔두고 왔더래요. 언니집에는 그런 봉투따위없기에... 뭐, 어차피 집에서 할껀데ㅋ.. 2014. 6. 27.
손쉬운 재료, 맛있는 간식! 호밀브레드 핫도그 :: 미국식핫도그 :: 핫도그샌드위치 :: 브런치 배가 출출해져서 간식을 만들어봤습니다. 오늘의 메뉴는 핫도그에요ㅋ 가까운 빵집에서 호밀빵을 사고 동네마트에서 "비바크부어스트"라는 오동통 소세지를 구입했지요. 그 외에 홀그레인 머스타드와 통오이 피클을 구입했어요. 개인적으로 홀그레인이 좋은이유는 기름이 들어가지 않았고, 오도독 씹히는 통겨자가 듬뿍~ 피쉬콜라겐까지 들어있기에! 많이많이 좋아합니다. 자, 이제 만들어볼까요!? 호밀브레드는 반으로 컷팅! 소세지는 칼집을 내줬고, 피클과 양파는 슬라이스로 샥샥~ 타뇨는 양파가 집에 넘쳐서 구입하지는 않았어요. 요즘 양파값이 많이 폭락해서 농민들 마음이 많이 아프답니다. 양파 많이많이 구입해요! 소세지를 포함한 모든 햄류는 사용 전 뜨거운 물에 데치는거 다들 알고 계신가요? 첨가제가 굉장히 독합니다. *꼭 뜨거.. 2014. 6. 24.
가족끼리 외식하기 좋은, 들안길 바르미 스시뷔페 :: 일식 :: 대구초밥 :: 대구맛집 :: 대구회식 초밥을 양껏 먹어보겠다는 집념 들안길의 고급스러움이 더했다는 기대 완전 들뜬 마음으로 바르미 입성! 역시 웨이팅이 있고요. 식사시간대 특히 주말에는 30분 웨이팅은 기본입니다. 모든 좌석이 꽉 차서 직원이 안내하는 자리에 앉아요. 6인이상 좌석 예약이 가능하답니다. 가격이 조금 비싸다고 생각 90분이라는 시간제한이 있어서 30분 추가당 2천원을 내셔야해요. 지금부터 바르미 뷔페의 내부를 꼼꼼하게 둘러볼까요? ▼▼스프, 샐러드 등등▼▼ ▼▼초밥, 회 코너▼▼ ▼즉석코너▼ ▼▼디저트▼▼ 그렇지만, 제 마음대로 먹었어요. 배 두드리며 맛있게 먹었어요. 초밥 외에도 다양한 메뉴가 많아서 남녀노소 누구나 함께 즐길만한! 바르미 스시뷔페입니다. ▼▼시설 내부전경▼▼ 내부에 물이 흐를줄은 몰랐어요. 정말정말 아름다운.. 2014. 6. 21.
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