반응형 전체 글836 소고기 된장찌개, 진한 국물 맛이 최고 오늘은 전국민에게 사랑받는 국민음식, 된장찌개 끓이는법에 대해서 준비했습니다. 어릴적 할머니나 엄마를 통해 매일같이 먹었던 된장찌개에는 늘 커다란 멸치가 들어가 있었는데요. 크면서 조금씩 멸치가 보이면 멸치를 빼고 먹었던 기억이 납니다. 시집을 가니 신랑의 입맛에 음식을 맞추게 되었고 자연스럽게 멸치를 사용하지 않게 되었답니다. 저희 신랑은 멸치, 조개, 홍합, 생선, 미역 같은 해산물을 못 먹거든요. 그러다보니 신랑이 좋아하는 소고기로 국물 맛을 내게 되었습니다. 그래서 오늘 제가 알려드릴 된장찌개 끓이는법은 소고기를 넣은 된장찌개입니다. ◀◀ 타뇨의 영상을 구독하고 싶으신 분들은 눌러주세요! ▲ 된장찌개를 끓여서 저녁을 먹었습니다. 전 날 먹고 남았던 카레와 반찬으로 든든한 닭가슴살 야채볶음을 준비했.. 2017. 8. 25. 매콤한 사천짜장이 먹고 싶을 때, 진짜장과 신라면 제가 먹어본 짜장라면 중에서 가장 맛있었던 제품은 오뚜기 진짜장인거 같아요. 신랑의 의견을 반영해서 오늘은 사천짜장을 만들어 봤습니다. 짜장라면은 먹고 싶은데, 기존의 짜장라면보다 조금 매콤한 맛을 원하신다면 사천짜장이 최고입니다. 오늘 사천짜장라면의 비밀은 진짜장과 신라면의 조합입니다. ◀◀ 타뇨의 영상을 구독하고 싶으신 분들은 눌러주세요! ▲ 완성된 사천짜장라면의 모습입니다. 기존의 짜장보다 살짝 붉은 기운이 돕니다. ▲ 저는 성인 4인분을 준비했습니다. 매콤한 맛이 정말 살짝만 느껴지도록 진짜장 4개 + 신라면 1개 비율로 끓였습니다. 만약에 매운맛을 더 내고 싶다면 신라면의 비율을 늘리면 됩니다. ▲ 요즘은 뜯기 좋게 모든 라면 포장에 뜯는 부분이 있더라고요. 진짜장의 액상스프와 후레이크, 신라면.. 2017. 8. 25. 고기 정리하기, 소분하면 쓰기 편해요! 오늘은 일주일에 한번 장을 보는 날인 금요일입니다. 수업을 듣는 신랑을 따라 매주 금요일에는 오전에 리카톤으로 간답니다. 장을 보기위해 외출을 하려면 늘 차를 가지고 나가야만 하는데 정해두지 않으니 수시로 장을 보러가게 되더라고요. 시간도 아끼고 식비도 절감하고 기름값도 아끼자는 취지로 신랑과 함께 약속을 했답니다. 장은 일주일에 한번만 보는 것으로 하고 어차피 수업때문에 매주 금요일에는 리카톤으로 가야하니 그때 같이 움직이자고요. 신랑이 수업을 듣는 2시간 동안 저는 자유롭게 장을 보는거죠. 그래서 오늘도 장을 보고 왔답니다. 신랑과 함께 마트에 가면 빨리 고르라는 압박감에 편하게 장을 보기가 힘들었는데 혼자 가니까 정말 여유롭고 좋았습니다. 더 꼼꼼하게 따져보고 구입할 수도 있고 기다리는 신랑 눈치 .. 2017. 8. 25. 마늘쫑 간장조림, 우리집 건강 밥도둑! 오늘은 제가 좋아하는 반찬, 마늘쫑 간장조림을 만들어 봤습니다. 생각해보니까 결혼하고 나서 이 반찬을 신랑에게 한번도 만들어 주지 않았던 것 같아요. 한국에 살던 때는 같은 동네에 친정엄마와 시댁 어른들이 모두 계셨기 때문에 제가 굳이 밑반찬을 준비하지 않더라도 집에 밑반찬이 마를 새가 없었답니다. 그 때가 참 좋은 시절이었다고 생각합니다^^;; 뉴질랜드에서는 밑반찬없이 커다란 메인요리를 만들어서 모두 함께 조금씩 덜어 먹는 분위기라 한국의 밥상과는 차이가 확실하게 납니다. 한국의 전통밥상은 밑반찬의 가지수만 해도 굉장히 많잖아요? 그만큼 넉넉하게 다 차려 먹을 수는 없지만 그래도 텅텅 비어있는 식탁은 마음에 들지 않아서 반찬을 서너가지는 꼭 내보려고 노력한답니다. 그래서 오늘은 마늘쫑 간장조림을 만들어.. 2017. 8. 25. 뉴질랜드 집순이, 행복한 나의 하루 커다란 꽃다발을 선물받는 기분으로 이 글을 클릭하셨을 것이라 믿으며, 안녕하세요^^ 타뇨입니다. 비가 그렇게 자주 내리던 겨울이 이제 끝자락이라 요즘은 날씨가 매우 좋습니다. 뉴질랜드의 하늘은 정말 파랗고 아름답습니다. 구름이 많을 때도 종종 있지만, 요즘은 구름 한 점 없는 이렇게 새파란 하늘이 자주 보입니다. 정말 마음 속까지 시원해지는 것 같은 그런 기분이 들어요. 몇일전에 부추 심었다고 글을 썼었는데, 오늘은 부추가 자리를 조금 잡은 모습과 저희집 동백나무가 꽃을 활짝 활짝 피운 것을 자랑하려고 왔습니다. ◀◀ 타뇨의 영상을 구독하고 싶으신 분들은 눌러주세요! ▲ 저 혼자만 보기 너무 아까웠던 가든의 동백나무와 파란하늘입니다. ▲ 이 많은 꽃봉우리가 꽃을 모두 피우면 정말 볼만하겠다 싶었습니다. .. 2017. 8. 24. 봄이 오는 소리에 부추를 심었어요. 안녕하세요. 타뇨에요^^ 제가 살고 있는 뉴질랜드의 남섬 크라이스트처치는 이제 겨울의 끝자락을 달리고 있답니다. 아직은 겨울의 기세가 꺽이지 않아 많이 추운 편이지만 봄이 슬쩍 슬쩍 머리를 들이 밀고 있다는 것이 눈에 보이기도 하고 몸으로 느껴지기도 한답니다. 밤이 되면 0~ 1도까지 내려가지만 낮기온은 12도까지 올라가다보니 이제는 정말 봄이 오는가보다 싶습니다. 날이 조금씩 풀리면서 저도 다시 가든에 눈길을 주게 되는 것 같습니다. 겨울 내내 다듬지 않아서 풀이 소복하게 돋아난 가든을 조금씩 정리를 해야겠다는 생각이 문득 문득 들었죠. 오늘은 부추를 심어 보려고 합니다. 한국에서 들여온 부추를 키워서 매년 드시고 계시는 분께 모종을 조금 얻게 되었거든요. 덕분에 저도 올해는 부추전 많이 구워먹을 수 .. 2017. 8. 23. 이전 1 ··· 73 74 75 76 77 78 79 ··· 140 다음 반응형
