소고기장조림, 엄마가 해주던 맛
어릴 적에 엄마가 장조림을 참 많이 해주셨어요. 달걀 장조림도 종종 해주셨지만 그 중에서 소고기 장조림이 가장 맛있었던 것 같네요. 짭조름하게 만들어진 장조림을 밥 위에 올려서 먹으면 그렇게 맛있었죠. 어릴 때는 그만한 반찬도 없었던 것 같아요. 오늘은 추억의 장조림을 만들어 봤습니다. 소고기장조림 만들기 어렵지 않아요. 아주 조금 번거롭고 손이 가긴 하지만 맛있는 맛을 위해서라면 충분히 투자할 수 있지요. 소고기장조림 만들기 함께 보실게요. ◀◀ 타뇨의 영상을 구독하고 싶으신 분들은 눌러주세요! ▲ 소고기장조림 재료 : 소고기 우둔살(홍두깨, 아롱사태) 500g, 삶은 메추리알 20개, 간장 12큰술, 설탕 4큰술, 무 1/4개, 대파, 양파 1/2개, 통마늘 5개, 생강 1/2큰술, 소주(청주), 통..
2017. 10. 9.
