영화 '심야식당'의 감성으로 '즉흥, 심야식당' 개시!

타뇨가 운영하는 라온에는 테라스가 있어요.

아주 작고 아담한 테라스에서 가끔 고기를 굽고 

홀에서 작은 파티를 열어 함께 하는 시간들을 즐기곤 하지요.

이 모든 것은 라온의 영업이 마감된 새벽시간이에요. 

최근에 영화로 만났던 심야식당은 정말 제 스타일의 영화였는데요. 

먹성을 자극하는 이 영화를 보고 도저히 그냥 집에 갈 수가 없어서 즉흥적인 모임을 가졌죠.  

보통 거의 대부분의 모임들은 작정하고 만나는 모임이 아닌, 즉흥적 만남? 

이런거 짱짱 좋아요! 

저녁시간이 다가오는데, 여러분들 식욕 자극 좀 하시라고 사진 투척하고 가요!



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찹찹찹, 찹스테이크 할꺼니까 3색 파프리카는 큼직큼직하게 깍둑깍둑! 



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일명 '녹색 꽃양배추'라고 불리는 브로콜리도 작게 작게~ 

브로콜리는 항산화물질이 풍부한데, 물에 넣어 끓여 먹으면 좋은 영양소들이 많이 파괴된답니다. 

반면, 기름에 볶거나 기름이 들어간 드레싱을 뿌려 먹으면 비타민A 흡수력이 쑥쑥 높아져요! 

그래서 타뇨는 같이 볶아요~ 

심야에 먹어서 늘 살찌는 나 자신을 조금이나마 위로하고자... 

지방분해에 좋다는 양파를 엄청나게 넣을거에요.

부드러운 양송이 버섯도 준비완료! 



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심야니까, 소화 잘 되라고 파인애플은 꼭꼭 챙겨야죠!

고단백질인 소고기를 파인애플이 소화시켜줄거라고 확신했어요. 

뭐.. 이것도 아마 스스로의 위안?



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냉장고에 있던 꽃상추, 적근대, 양파, 토마토, 치즈, 발사믹 소스를 막막 버무렸어요. 

여기에 닭가슴살만 들어가면 정말정말 좋을텐데! 라며 많이 아쉬워했답니다. 

그래도 우리에겐 소고기가 있으니까요. 



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노릇노릇~

잘 익고 있어요! 



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지난 캠핑시즌에 먹고 남았던 통조림 옥수수를 개봉했어요.

물을 쏙 빼준다음 냉동실에 살얼음과 하나가된 치즈를 아낌없이 뿌려줬답니다.

180도 오븐에 10분 돌려줬더니 쫀득쫀득 맛있는 콘치즈 완성!  



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두껍두껍하게 대충 겉만 구워진 소고기!



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찹찹찹, 찹스테이크니까 깍뚝깍뚝하게 잘라줬어요.

돌프는 피가 질질 나오는 레어로 먹지만, 타뇨는 미디움을 좋아해요.

붉은기운이 돌지만, 피는 나오지 않는... 

뭐, 찹스테이크에 따질게 어딨나요.

걍 대충 구웠어요~ 




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후라이팬이 하나밖에 없는 관계로 미리 구웠던 아스파라거스와 통마늘! 

통마늘은 기름을 좀 많이 부어서 지글지글 목욕하듯이 기름에 담궈서 구웠고, 

아스파라거스는 밑둥을 2cm정도 잘라준 다음, 밑둥 껍질을 2-3마디정도? 

필러로 슥슥 제거해주세요. 까달라는 말이죠! 

생각보다 아스파라거스 손질은 쉬워요.




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노릇노릇, 이쁘게 잘 구워졌죠? 



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잉~

큼직한 접시가 없는 관계상 캠핑용 다용도 철판트레이에 담아봤어요. 

구운 야채와 촵스테이크를 가득 담고 양 가쪽에는 스테이크 소스를 쭈욱~ 짤아줬어요. 



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어때요?

맛있어 보이나요~?

근데, 정말정말 맛있었어요.

사먹는 스테이크에 비하면 정말 싼 가격으로 배터지게 먹었던..

문제는 하필 심야였다는... 



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이 부르디 부른 배는 도저히 파인애플로 해결이 되지 않았어요.

그래서 배를 꺼뜨려보자는 심산으로 시작한 보드게임 '루미큐브'

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

결국 밤을 샜어요.

그 새벽에 배는 안꺼지고 정신만 혼미했답니다.

다음날 탱탱 부은 얼굴로 일을 시작했지만, 

너무 즐겁고 신났던 심야시간이었어요!


아, 심야식당 운영하고 싶은 마음이 훅훅 옵니다~ 

언젠가 그런 가게 운영하고 싶어요. 정말정말!


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댓글(5)

  • 2015.07.06 18:57 신고

    야식이라도 후회 없이 드셨겠어요 너무 맛있어 보여요!

  • 2015.07.06 19:50 신고

    너무 맛날것 같습니다! 잘 보고 갑니다! 잎으로 자주 들릴께요!!

    • 2015.07.06 20:01 신고

      오홍 ㅋㅋ 자주 오시면 저야 좋죠^^* 저야말로 잘 부탁드려요! 오늘도 행복하세요~!

  • 2016.01.11 18:40 신고

    저도 심야식당 완전 팬입니다~
    맛있는 음식 잘 보고 갑니다
    참고로 저는 플레이무비에서 일본요리드라마만 전문으로 업로드하고 있어요^^
    좋은 하루 되시고요!

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