밥 반찬, 술안주로 제격인 닭가슴살야채볶음
저녁반찬으로 닭가슴살야채볶음을 만들어 봤습니다. 저희 신랑은 고기반찬은 다 좋아하지만 그 중에서 닭가슴살야채볶음은 가장 건강한 재료인 것 같습니다. 소고기나 돼지고기는 기름이 조금씩 들어가 있지만 닭가슴살은 단백질 그 자체니까요. 야채까지 골고루 넉넉하게 넣어주면 이만한 건강반찬이 따로 없답니다. 맛도 좋고 건강에도 좋은 닭가슴살야채볶음 만들기, 함께 만들어볼까요? ◀◀ 타뇨의 영상을 구독하고 싶으신 분들은 눌러주세요! ▲ 닭가슴살 야채볶음 재료 : 닭가슴살 2덩이, 알새우, 양배추, 숙주나물, 양파, 당근, 파, 간장, 참기름, 소금 ▲ 양배추, 당근, 양파는 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비해주세요. 양배추는 1/8쪽, 양파는 1/2쪽, 당근은 1/3 분량만 사용했답니다. (*참조링크 : 양배추 보관법,..
2017. 8. 22.
감자조림 만들기, 짭쪼름한 국민반찬!
대한민국의 국민반찬, 감자조림을 만들어 봤습니다. 감자, 양파, 당근은 3박자가 참 잘 맞는 야채입니다. 저는 서로 가장 잘 어울리는 야채라고 말하고 싶네요. 감자조림, 감자채볶음, 찜닭, 볶음밥, 카레나 짜장을 만들 때도 이 녀석들은 꼭 붙어 다닙니다. 어릴 때부터 자연스럽게 감자와 당근, 양파는 이런 저런 요리를 통해 자주 먹어서 거부감 없이 잘 먹게 된 것 같기도 합니다. 무엇보다 맛이 기가 막히지요. 뉴질랜드에서도 감자와 양파, 당근은 그나마 저렴한 가격으로 사계절 만날 수 있으며 사람들이 많이 즐겨 먹는 식재료이기도 합니다. 여기 사람들은 보통 감자를 쪄서 샐러드를 주로 해먹지만 저는 주로 한국 스타일로 감자조림을 만들거나 채썰어 볶아 먹습니다. 샐러드는 가끔 먹어야 맛있는 것 같아요. 홈스테이..
2017. 6. 13.
