일본 가정식, 이상적인 스키야키(Sukiyaki) 만들기
날씨는 덥고 피곤은 몰려오고 체력이 방전되고 하루하루 늘어지는 요즘이에요. 극심한 더위로 인한 체력소모는 정말 어마어마합니다. 요즘 그렇게 늘어진 사람이 제 곁에도 한 사람 있답니다. 바로 우리 신랑, 돌프에요. 초복에 중복까지 삼계탕은 이미 질릴만큼 먹었고 조금 더 색다른 보양식이 필요했던 우리 신랑에게 지글지글, 조리고 볶는 소리가 예술인 스키야키를 만들어줬어요. ◀◀ 타뇨의 영상을 구독하고 싶으신 분들은 눌러주세요! 관서식 스키야키 재료(2인) : 소고기 우둔살, 달걀, 곤약, 두부, 버섯(표고, 느타리, 팽이), 야채(배추, 청경채, 쑥갓, 파, 청양고추), 우동사리, 가쓰오부시 장국 50ml, 진간장 50ml, 다시마 우린 물 100ml, 올리고당 50ml(또는 설탕), 청주(또는 사케)50ml..
2016. 7. 27.
