닭고기를 넣어 자박자박하게 졸여낸 <닭고기 카레> 만들기!
▲ 강황가루가 듬뿍 들어간 카레를 만들어 봤습니다. '강황'은 아라비아어로 '황금'이라는 뜻에서 유래 되었다고 하네요. 맵고 쌉싸름한 맛이 나는 강황은 건강에 좋다고 소문이 자자하지요? 첫째, 체내에 쌓이는 석회질 침착물을 제거해줍니다. 둘째, 강황의 주성분인 '커큐민'은 혈관 속 '플라크'를 제거하는데, 치매예방에 굉장히 좋답니다. 이렇게 건강에도 좋고, 맛있는 강황이 듬뿍 들어간 카레! 함께 만들어 보겠습니다. 재료 ▶ 카레가루(4인분), 닭고기, 감자, 당근, 양파, 파프리카 ▲ 저는 있는 재료를 이용했지만, 여러분들 취향에 따라서 더 많은 야채를 첨가하셔도 좋아요. 개인적으로 브로콜리가 들어간 것도 맛있더라구요. ▲ 따로 후라이팬을 준비하지 않고 카레를 끓일 냄비에 야채를 바로 볶았어요. ▲ 감자..
2015. 11. 10.
늘 똑같은 밥상이 지루하다면? 해물완자로 색다르게, 미니밥버거 만들기
안녕하세요. 타뇨에요^^오늘은 해물완자로 초간단 미니 밥버거를 만들어보려고 합니다.시판용 냉동 해물완자를 구입했고, 돼지고기 동그랑땡으로 대체가능해요.평소와 다른 기분으로 식사하고 싶을 때, 아이들의 투정이 심할 때, 한번 만들어보세요. 재료 ▶ 시판용 냉동해물완자, 흰쌀밥, 미나리, 참기름, 소금, 볶은 통깨, 기름 해물완자는 기름 두른 팬에 노릇하게 구워내고★기름이 튀지않도록 실온에서 자연해동했어요. 밥은 참기름, 소금, 볶은 통깨를 넣어 잘 섞어주고 미나리는 끓는 물에 살짝 데쳐 잎사귀는 모두 제거하고 줄기만 남겨주세요. 조물조물 밥시트를 만들어 아래 위로 해물완자를 붙여주고★밥의 찰기가 있어서 꼭꼭 눌러주면 잘 붙어요. 미나리를 엑스자로 교차시켜 묶어주면 끝! ★미나리는 살짝 데쳐야 질겨서 묶기좋..
2014. 11. 13.
