특별한 재료없이 간단하게 만드는 <스팸돈부리>

신랑과 간단한 식사를 하기 위해 스팸돔부리를 만들었어요. 

특별한 재료 없이도 맛있는 식사를 하게 해주는 기분 좋은 요리, 돔부리! 

한국에서는 돔부리보다는 돈부리라는 이름으로 유명하죠?

간단히 돔부리에 대해서 알아볼게요. 

*돔부리(どんぶり) : 덮밥

*동 : 일본의 오목한 전통식 사발

한국의 전통 사발같이 생긴 오목한 도자기 그릇에 밥을 넣고 

그 위에 양념에 조리한 음식을 얹어 먹는 요리를 일본에서는 돔부리라고 불러요. 

그리고 이 돔부리는 모든 덮밥의 통칭인거죠. 

돔부리는 재료에 따라 굉장히 많은 이름을 가지고 있어요.

한국에서 가장 많이 먹는 '카츠동' 

카츠동은 돈카츠를 얹었다고 해서 카츠동이에요. 

쉽게 말하면 돈까스 덮밥인거죠 ^^ 

닭고기와 달걀을 함께 얹어 먹는 '오야꼬동'

장어를 듬뿍 올린 '우나기동' 우나기동은 장어덮밥이죠! 

작명이 정말 직관적이고 쉽지요^^? 

만들어 먹는 방법은 더욱 간단하고 쉽습니다. 

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▲ 재료 : 스팸,  양파,  시판용 가쓰오부시 장국 또는 쯔유,  대파,  팽이버섯,  표고버섯,  달걀 3개,  밥 2공기

▲ 스팸은 뜨거운 물에 미리 담궈 첨가물을 제거해주세요. 

뜨거운 물에 담궈주면 첨가물은 물론 짠 맛이 약해지므로 건강에도 좋아요.

▲ 먹기 좋은 크기로 잘 썰어 미리 구워주세요. 

▲ 양파, 표고버섯, 대파도 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 

대파는 마지막에 토핑으로 얹어주려고 송송 썰었어요. 

같이 볶으실 분은 큼직하게 썰어주셔도 맛있어요. 

▲ 준비된 소스를 아빠숟갈로 3숟갈 넣었어요. 

스팸이 짭짤하기때문에 싱겁게 드시는 분들은 2숟갈만 넣어도 충분할 것 같아요. 

저는 시판용 오뚜기 가쓰오부시 장국을 사용했어요. 

진간장에 설탕과 가쓰오부시, 다시마를 넣어 팔팔 끓여만든 장국이나 

시판용 쯔유를 사용해도 좋아요! 

▲ 차례차례 준비한 야채를 볶아주세요. 

저는 개인적으로 아삭한 야채를 좋아해서 살짝만 볶았어요. 

▲ 미리 구워 준비한 스팸을 투척합니다. 

▲ 달걀을 잘 풀어서 그 위에 부어주세요. 

▲ 부어준 달걀이 약간 덜 익었을 때 불을 꺼야해요. 

돔부리의 달걀은 부들부들~ 완숙보다 반숙이 진리죠! 

▲ 송송 썰어둔 대파를 솔솔 뿌려주세요. 

▲ 이제 맛있게 먹는 일만 남았네요. 잘 먹겠습니다. 

짭쪼롬한 스팸 돔부리의 맛은 역시 최고! 

어떤 음식에도 잘 어울리는 스팸, 베스트 요리 아이템입니다. 

정말 간단한 재료로 이렇게 맛있는 요리를 할 수 있어요.

쉽게 따라하실 수 있겠죠^^?

여러분도 맛있게 드세요! 

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