새콤달콤 치킨무 만들기, 오이피클 만드는 방법
피클 재료 : 중간 사이즈 무 1개, 오이 1개, 당근 1개 단촛물 : 식초 2컵(500ml), 물 2컵(500ml), 설탕 500g, 피클링 스파이스 1큰술 선택 : 타이고추 1/2 큰술, 소금 1/2 큰술 피클에 들어가는 채소는 취향에 따라 바꿀 수 있습니다. 무, 양배추, 오이, 당근, 비트, 브로콜리, 파프리카 등 다양한 재료를 넣을 수 있는데요. 한 번에 한 가지 재료만 넣어서 만들어도 맛있고 상황에 따라 여러 가지 채소를 섞어서 넣어도 좋습니다. 저는 오늘 무와 오이, 당근을 섞어서 만들었는데요. 이렇게 섞어줄 경우 색감이 참 좋습니다. 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비한 무와 당근, 오이입니다. 당근은 색감을 위해 준비했는데 이왕이면 예쁘라고 꽃 모양으로 잘라봤습니다. 3L 용기에 가득 들어갔어..
2021. 12. 29.
쉬림프 베이컨 파스타 만들기, 내 맘대로 맛있게!
오늘은 쉬림프 베이컨 파스타를 만들어 봤어요. 한동안 체중관리를 하느라 파스타는 담 쌓고 살았었는데 오늘은 너무 먹고 싶어서 도저히 참을 수가 없었어요. 그래서 간만에 냉장고에 있던 최소한의 재료만 사용해서 간단하게 만들었죠. 냉동실에 조금 남아 있던 칵테일 새우와 신랑 점심으로 치킨랩 만들 때 자주 사용하는 베이컨이 오늘의 주재료로 사용되었어요. 간단하게 만들 수 있는 쉬림프 베이컨 파스타 만들기, 함께 보실게요. ◀◀ 타뇨의 요리영상을 구독하고 싶으신 분들은 눌러주세요 재료 : 페투치니면 2인분(200g), 베이컨 2장(50g), 칵테일 새우 100g, 마늘 2큰술, 매운고추 2개, 양파 2분의 1개(80g), 양송이버섯 35g, 시금치 한줌, 달걀 2개, 엑스트라버진 올리브오일, 허브갈릭소금 조금,..
2018. 6. 20.
오일파스타 만들기, 알록달록 보는 눈이 즐거워
알록달록 보는 눈이 더 즐거운 오일 파스타를 만들어 봤어요. 뉴질랜드는 이제 가을이에요. 한국은 이제 봄이 왔는데 반대로 가는 뉴질랜드의 계절이 참 새롭습니다. 아마 몇 년을 더 겪어도 계속 새롭고 신기할 것 같아요. 울긋불긋한 단풍과도 잘 어울리고 봄의 알록달록 고운 느낌과도 잘 어울리는 알록달록 오일 파스타 만들기, 어렵지 않아요. ◀◀ 타뇨의 요리영상을 구독하고 싶으신 분들은 눌러주세요! 알록달록 오일파스타 재료(2인) : 파스타 250g(어떤 파스타를 사용해도 좋아요), 방울토마토 180g, 방울양배추 100g, 물 1.5L, 양송이 3개, 베이컨 2줄, 타이고추 2개(또는 청양고추), 다진마늘 1큰술, 간장 3큰술, 참기름 1큰술, 설탕 1큰술, 소금 조금, 올리브 오일 ▲ 베이컨은 먹기 좋게 ..
2018. 3. 30.