반응형 소갈비2 LA갈비 양념 만들기, 실패가 없는 맛 오늘은 LA갈비를 만들어 먹었어요. 평소에 자주 먹고 싶다고 이야기하는 메뉴가 아닌데 왠일인지 신랑이 먹고 싶다는 말을 하더라고요. LA갈비는 현지의 흔한 정육점에서는 구할 수 없지만, 한인 정육점에서는 판매를 하고 있답니다. 이 곳에서도 한국인들의 꾸준한 사랑을 받고 있는 LA갈비입니다. 재료를 구입하러 다녀오는 길에 신랑에게 [ LA갈비는 왜 LA갈비야? ] 라는 질문을 하게 되었습니다. 신랑도 고개를 갸우뚱하더니 잘 모르겠다고 하더군요. 나중에 검색을 해보니 LA지역에 정착한 한국인들이 만든 스타일의 갈비라고해서 LA갈비가 되었다고 하네요. 그 외에도 여러가지 사연들이 있었지만 이게 가장 유력한 이야기라고 해요. 달콤 짭조름한 맛의 대표주자, LA갈비 만들기 함께 시작해볼게요. LA갈비주재료(4인).. 2019. 3. 8. 대구 동인동 찜갈비 만들기, 대구 특유의 매운맛! 저는 한국에 있을 때 쭉 대구에서 살았어요. 다른 지역에도 맛있는 음식들이 많지만 여태 먹고 살아온 음식이 대구음식이라 그런지 제 입에는 맵고 짭조름한 대구음식이 가장 잘 맞는 것 같아요. 오늘은 대구에서 가장 유명한 음식 중 하나인 동인동 찜갈비를 만들어 봤어요. 소갈비를 사용하다보니 가격이 꽤 비싼 편이라 대구에 살면서도 아주 가끔 먹어봤었는데, 뉴질랜드에서는 부담없이 즐길 수 있어서 참 좋네요. ◀◀ 타뇨의 영상을 구독하고 싶으신 분들은 눌러주세요! ▲ 대구 동인동 찜갈비 1960년대 중반에 대구 동인동 골목 일대에서 술안주, 식사용으로 판매되기 시작했으며 그 인기가 이어져 지금의 대구 동인동 찜갈비 골목을 만들게 되었습니다. 일반적으로 갈비찜은 간장양념으로 요리하는 것이 대부분이지만 동인동 찜갈비.. 2017. 10. 16. 이전 1 다음 반응형
