반응형 딸기잼1 1년 365일 달콤한 딸기를 즐기고 싶다면 :: 딸기잼 만들기 :: 딸기잼 :: 5월 감사선물 달콤한 딸기도 이제 끝물인데, 타뇨는 여름에도, 가을에도 딸기를 먹고 싶어서 잼으로 만들어 보관하기로 했습니다. RECIPE :) 재료 : 딸기 6kg, 유기농 사탕수수 '빠넬라' 3kg (설탕 대체 가능) 수제 레몬청 3국자 타뇨는 건강을 위해 설탕 대신 유기농 사탕수수를 넣었어요. 콜롬비아의 꿀이라고 불리는 "빠넬라(Panela)" 사탕수수를 압착해서 즙을 짜낸 뒤 끓여 굳힌 것을 현지에서는 "빠넬라"라고 부른답니다. 특히 비타민과 미네랄이 풍부해서 아주 건강한 당도예요. 내 아이와 남편의 건강을 위해서 설탕대신 "빠넬라" 어떠세요? 딸기를 6kg 준비했어요. 딸기가 워낙 싸고 맛나서 듬뿍 샀습니다. 핸드블렌더로 딸기 반은 싹 갈아주고, 짜잔- 곱게 곱게 갈렸어요. 마시고 싶은 충동이 쿵쿵 나머지 반.. 2014. 4. 29. 이전 1 다음 반응형