신선함이 살아있는 샤브샤브전문점, 채선당 :: 대구율하맛집 :: 월남쌈 :: 황동냄비

 

 

신선함이 살아있는 채선당 샤브샤브 후기

매주 일요일 점심마다 무엇을 먹을까?

참 많이 고민을 하게 되는데요,

먹고 또 먹어도 질리지않는 <채선당>을 소개할게요

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타뇨는 늘 월남쌈샤브정식을 시킵니다.

쇠고기샤브샤브와 월남쌈을 함께 즐길수있는!

 

 

 

채선당의 자랑거리인 '황동냄비'입니다.

동냄비에 음식을 넣으면 열전도율이 좋아 빨리 끓고

 각종 독소를 제거해줘서 더욱 건강에 좋지요.

 

 

 

샤브용 야채가 한가득 푸짐하게 나옵니다.

 야채, 어묵, 버섯, 유부, 치즈떡, 두부튀김 등

모두 친환경 야채라는 사실에 기분이 좋네요.

사진 오른쪽 상단에 보이는 3가지의 소스는

천연재료만을 사용해 자체개발한 채선당소스라고 합니다.

 

 

 

요것은 서비스 쇠고기와 월남쌈용 야채들이에요.

처음에는 왜 이렇게 자잘하게 썰어줄까라고 생각했지만

월남쌈을 먹기에 가장 좋은 모양이란 것을 먹어보고 알았습니다.

 

 

 

어느 것이 서비스 쇠고기일까요?

비교가 어려울정도로 메인 쇠고기만큼 양이 많습니다.

 

 

 

요거 짱짱 맛있는 샐러드입니다.

마요네즈소스를 매콤하게 만들어서 느끼하지않아요.

너무 맛있어서 꼭 더 달라고 합니다.

 

 

 

타뇨 입맛에 딱 맞는 물김치입니다.

시원하게 살얼음을 띄워주니 정말 최고에요.

길쭉하게 띄워주는 오이와 열무, 배추를 가위로 슥슥 잘라먹습니다.

 

 

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요것은 고기완자!  추가로 주문을 했습니다.

언제부턴가 생긴 고기완자는 일단 아이디어가 좋아요.

내가 원하는 크기로 완자를 슉슉 투척해줍니다.

 

 

 

타뇨는 한 입 크기로 완자를 샥샥-

날려줬습니다. 아오, 맛나요!

 

 

 

샤브샤브를 다 먹으면 국수와 만두를 투척~

면의 겉부분이 살짝 투명해질 때 건져먹으면 가장 쫄깃!

만두도 속이 두툼해서 맛이 좋았습니다.

 

 

 

국수를 다 먹고나면 죽을 먹어야겠죠?

계란을 동동 뜨워서 함께 줍니다.

대략 8년전쯤.. 샤브후에 밥을 볶아 먹는게 당연했지요.

육수조절을 잘못해서 죽이 될 경우 혼나는 시절이였는데요.

이제는 죽을 만들어 먹는게 당연한 시절입니다.

 

 

 

라이스페이퍼를 뜨거운 물에

정말 살짝 담궜다가 앞 접시 위에 올립니다.

순식간에 흐물흐물해지는 페이퍼를 보실 수 있어요.

아직 빠닥빠닥해 보일지라도 푹 담구시면 안되요.

그러면 들러붙어서 못먹습니다ㅎ

 

 

 

각종 야채와 달콤한 파인애플, 샤브샤브 고기까지

몽땅몽땅 넣어서 한입크기로 싸서 먹으면 됩니다.

 

 

 

타뇨가 사용한 쇠고기서비스 쿠폰입니다.

모든 채선당에서 발급해주는지는 잘 모르겠다만

제가 자주 가는 <채선당 율하점>은

계산할 때마다 이 쿠폰을 줍니다.

덕분에 늘 푸짐하고 행복한 식사를 합니다.

 

 

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참고로 메뉴판 첨부합니다.

 

 

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(도로명: 대구광역시 동구 율하동로10길 3-6)

*영업시간: 오전 11:00 - 오후 10:00 (연중무휴)

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