첫눈에 반하고, 향으로 느끼고, 맛으로 먹는 커피 <오감만족 라떼아트를 말하다>

안녕하세요. 오늘은 라떼아트에 대해 살짝 알아볼게요. 라떼아트(Latte art)는 에스프레소를 기본으로한 카페라떼 위에 그림을 그리는 것입니다. 에스프레소 머신의 뜨거운 스팀으로 우유를 데우면 약간의 손놀림의 차이로 아주 고운 거품이 생겨나는데 정말 고와서 우유인지, 거품인지 분간되지 않을 때도 종종 있답니다. 고운 스팀우유를 크레마가 풍부한 갓 추출한 에스프레소 위에 흔들어 부으면 손목 스냅과 우유를 따르는 높이에 따라 자연스럽게 그림이 만들어진답니다. 그 커피를 '아트가 그려진 카페라떼'라 하여 '아떼'라고 부르기도 합니다.



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또, 도구(라떼아트 펜, 이쑤시개 등 뾰족한 것)를 이용해서 그림을 그리는 에칭기법이 있는데요. 뾰족한 것이라면 어떤 것이든 사용이 가능합니다. 다만, 커피는 먹는 것이니 청결한 도구를 이용하시길 바랍니다. 모카소스, 카라멜소스, 초콜릿파우더, 스텐실 판 등을 가지고 더욱 다양한 아떼를 즐길 수 있답니다.



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맛으로 먹기 전에 눈으로 반하고, 향으로 마시는 커피! 손님들이 커피를 마시며 웃음 짓고, 즐거워하는 모습을 지켜볼때면 바리스타 타뇨는 참 많이 행복하고, 뿌듯하고, 흐뭇해진답니다. 오늘도 나의 손을 통해 만들어진 커피로 인해 그대들이 행복하다면 저는 만족합니다. 다음에는 사진으로 소개한 라떼아트에 대해 더욱 자세하게 알려드릴게요. 오늘도 감사한 마음으로 마감합니다. 모두들 행복하세요! 





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댓글(19)

  • 2014.11.21 22:25 신고

    아까워서 못 먹을것 같아요~
    굉장히 조심조심 먹게 될 듯 하네요^^ㅎ

    • 2014.11.22 20:15 신고

      흐흐ㅋ 안그래도 손님중에 조심조심 드시는 분들이 계신데요~ 그런분들은 다 드시고 나면 양만 줄고 아트는 그대로 남아있는 경우가 있더라구요ㅋ 제가 봐도 신기신기했어요 ^^ 커피로 인해 일상속의 행복을 느끼는 하루되세요~

  • 2014.11.21 22:56 신고

    와 솔직히 넘 아까워요 우유위에
    그림도 커피도 아웅 넘 아까비
    향이 저에게도 오는듯 잘보고가요

  • 2014.11.22 09:13 신고

    어머. ㅎㅎ
    아까워서 못먹겠네요 ㅎㅎ

    • 2014.11.22 20:18 신고

      와웅 ㅋㅋ 함대님 또 뵈니 또 반갑네요 ~^^ 아까워도 드실 수 있도록 완전 맛있는 커피를 만들어야겠네요ㅋㅋ 오늘도 행복하세요~!

  • 2014.11.22 19:40 신고

    우와
    부드러운 우유거품에 로제타아트 넘 이쁘네요

    • 2014.11.22 20:21 신고

      더 이쁘게 만들도록 노력해야겠네요~ 감사해요~ ^^ 오늘도 행복하세요~

  • 2014.11.23 00:05 신고

    우와~~아까워서 먹을수있을지~~^^ 작품으로 놔두어야겠어요 어찌 저 이쁜것에 입을 ㅋㅋ

    • 2014.11.23 17:12 신고

      와우 ㅋ 영광입니다^^* 너무 감사하네요~ 피곤한 일상가운데 커피 한잔의 휴식이 되시길 ㅋ

  • 2014.11.23 00:09 신고

    최고입니다 이시간한잔 생각나네요 믹스커피로 대체해야겠네요

    • 2014.11.23 17:13 신고

      요즘 온풍기 열도 있고하니 실내에선 나른하게 잠도 많이 오는거같아요ㅋ 커피한잔에 힘 입어 더욱 힘내시길!!!

  • 2014.11.23 02:48 신고

    아까워서먹지못하겠는데그래도먹긴해야되니ㅋㅋ사진으로남겨놓는건필수겠어요

    • 2014.11.23 17:14 신고

      손님들이 그렇게 사진 찍고 기뻐하시는 모습에 저도 늘 뿌듯하고 기분이 좋답니다 ㅎㅎ 오늘도 커피향 가득한 기분좋은 날 되세요!

  • 2014.11.23 08:20 신고

    라떼아트~ 알바하며 너무 배우고싶었는데~ 우유거품을 곱게 잘 먼드는것도 핵심! 커피사진보니 커피 고프네요~! 나가서 오늘은 라떼로 하룰 시작해야겠어요^^

    • 2014.11.23 17:21 신고

      라떼아트! 우유 한박스만 다써도 누구나 할수있다고 하죠~^^ 다음 기회에는 꼭 성공하실 바래요~ 행복한 날요!

  • 2014.11.23 13:54 신고

    우어 옴총 예쁘네유

    • 2014.11.23 17:23 신고

      더 이쁜 것도 참 많은데 아직 어렵고 잘 안되는 그림들이 참 많아요ㅠㅠ 더 발전해야죠 ㅋㅋㅋ

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