반응형 일식돈부리1 봄동의 아삭함과 짭쪼롬한 국수장국이 어우러진 <햄 돈부리> 만들어 먹어요! 작년, 오키나와에서 먹었던 돈부리가 너무 그리웠어요.나가서 사 먹을 시간은 없고, 만들어 봐야지! 마음을 먹었습니다. 재료 ▶ 햄, 달걀, 양파, 봄동, 가쓰오 국수장국(쯔유), 후추, 밥(2인분) 재료는 간단하지요?쯔유를 직접 만들어보고 싶었지만, 다음을 기약하며 가쓰오 국수장국을 구입했어요.쯔유는 일본에서 사랑받는 일종의 맛간장 소스인데요. 가쓰오부시와 다시마 등의 건어물을 우려내 간장으로 간을 한 소스에요.한국의 국수장국이 쯔유와 거의 같다고 생각하시면 됩니다. 동네 마트에서 구입하기 어려운 쯔유 대신 국수장국 좋습니다.마트에 갔더니 봄동이 한단에 700원 하더라구요. 이렇게 싸고 맛있는 봄동을 외면할 수는 없잖아요?파 대신 봄동을 구입하고 돈가스 대신 먹다 남은 햄을 활용했습니다.이름하여 입니다... 2015. 2. 6. 이전 1 다음 반응형
