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카레3

카레 만들기, 요알못도 쉽게 만드는 카레 레서피 요즘 신랑과 함께 수영장에서 아쿠아 조깅을 합니다. 저는 벌써 4주차가 되어서 조금 더 건강한 사람에 가까워지고 있는 것 같습니다. 물 속을 걷다보면 자연스럽게 매일 물어보는 말이 있습니다. [ 여보, 저녁에 뭐 먹을래? ] 하하, 아마 모든 주부들이 매일 같이 가족들에게 물어보는 말이 아닐까요? [ 나는 매일 카레만 줘도 밥 잘 먹을 수 있어 ] 라고 말하는 신랑을 위해 오늘은 카레를 만들어 봤습니다. 조금 특색있는 카레를 해주겠다고 맨날 국물없는 드라이 카레만 해줬더니 이제는 국물 있는 카레가 먹고 싶다고 하네요. 카레는 요알못도 만들 수 있는 아주 쉽고 간단한 요리입니다. ◀◀ 타뇨의 요리영상을 구독하고 싶으신 분들은 눌러주세요! 재료(2인분) : 카레 120g, 소고기 120g, 양파 160g(1.. 2018. 5. 31.
드라이 커리 만들기, 국물이 없는 카레 어릴적 엄마가 해주시던 카레 한 냄비면 그 날 하루의 밥 걱정은 없었습니다. 아침에 먹고, 점심에 먹고, 저녁에 또 먹어도 맛있었던 카레였죠. 큼직하게 썰어 넣은 감자와 고기가 참 좋았지만 반면에 너무 많았던 당근은 골라내기 바빴던 기억이 납니다. 어릴 때는 당근이 왜 그렇게 싫었는지 모르겠어요. 물론 지금은 당근을 잘 먹지만 그래도 큼직하게 썰어서 익힌 당근은 그렇게 즐겨 먹지는 않아요. 여러가지 채소와 고기를 듬뿍 넣고 만든 카레는 어린 아이부터 어른까지 다양한 연령대의 입맛을 사로잡는 굉장히 매력적인 음식입니다. 오늘은 조금 색다른 카레를 만들어 봤어요. 국물이 없는 '드라이 카레'입니다. 국물이 많은 카레처럼 슥슥 비벼서 먹기보다는 반찬처럼 밥 위에 올려 먹는게 더 어울릴 것 같네요. '드라이 카.. 2017. 1. 31.
닭고기를 넣어 자박자박하게 졸여낸 <닭고기 카레> 만들기! ▲ 강황가루가 듬뿍 들어간 카레를 만들어 봤습니다. '강황'은 아라비아어로 '황금'이라는 뜻에서 유래 되었다고 하네요. 맵고 쌉싸름한 맛이 나는 강황은 건강에 좋다고 소문이 자자하지요? 첫째, 체내에 쌓이는 석회질 침착물을 제거해줍니다. 둘째, 강황의 주성분인 '커큐민'은 혈관 속 '플라크'를 제거하는데, 치매예방에 굉장히 좋답니다. 이렇게 건강에도 좋고, 맛있는 강황이 듬뿍 들어간 카레! 함께 만들어 보겠습니다. 재료 ▶ 카레가루(4인분), 닭고기, 감자, 당근, 양파, 파프리카 ▲ 저는 있는 재료를 이용했지만, 여러분들 취향에 따라서 더 많은 야채를 첨가하셔도 좋아요. 개인적으로 브로콜리가 들어간 것도 맛있더라구요. ▲ 따로 후라이팬을 준비하지 않고 카레를 끓일 냄비에 야채를 바로 볶았어요. ▲ 감자.. 2015. 11. 10.
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