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대한민국/국내, 맛집탐방

신선함이 살아있는 샤브샤브전문점, 채선당 :: 대구율하맛집 :: 월남쌈 :: 황동냄비

by Joy_Tanyo_Kim 2014. 8. 15.
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신선함이 살아있는 채선당 샤브샤브 후기

매주 일요일 점심마다 무엇을 먹을까?

참 많이 고민을 하게 되는데요,

먹고 또 먹어도 질리지않는 <채선당>을 소개할게요


 

 

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타뇨는 늘 월남쌈샤브정식을 시킵니다.

쇠고기샤브샤브와 월남쌈을 함께 즐길수있는!

 

 

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채선당의 자랑거리인 '황동냄비'입니다.

동냄비에 음식을 넣으면 열전도율이 좋아 빨리 끓고

 각종 독소를 제거해줘서 더욱 건강에 좋지요.

 

 

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샤브용 야채가 한가득 푸짐하게 나옵니다.

 야채, 어묵, 버섯, 유부, 치즈떡, 두부튀김 등

모두 친환경 야채라는 사실에 기분이 좋네요.

사진 오른쪽 상단에 보이는 3가지의 소스는

천연재료만을 사용해 자체개발한 채선당소스라고 합니다.

 

 

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요것은 서비스 쇠고기와 월남쌈용 야채들이에요.

처음에는 왜 이렇게 자잘하게 썰어줄까라고 생각했지만

월남쌈을 먹기에 가장 좋은 모양이란 것을 먹어보고 알았습니다.

 

 

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어느 것이 서비스 쇠고기일까요?

비교가 어려울정도로 메인 쇠고기만큼 양이 많습니다.

 

 

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요거 짱짱 맛있는 샐러드입니다.

마요네즈소스를 매콤하게 만들어서 느끼하지않아요.

너무 맛있어서 꼭 더 달라고 합니다.

 

 

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타뇨 입맛에 딱 맞는 물김치입니다.

시원하게 살얼음을 띄워주니 정말 최고에요.

길쭉하게 띄워주는 오이와 열무, 배추를 가위로 슥슥 잘라먹습니다.

 

 

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요것은 고기완자!  추가로 주문을 했습니다.

언제부턴가 생긴 고기완자는 일단 아이디어가 좋아요.

내가 원하는 크기로 완자를 슉슉 투척해줍니다.

 

 

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타뇨는 한 입 크기로 완자를 샥샥-

날려줬습니다. 아오, 맛나요!

 

 

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샤브샤브를 다 먹으면 국수와 만두를 투척~

면의 겉부분이 살짝 투명해질 때 건져먹으면 가장 쫄깃!

만두도 속이 두툼해서 맛이 좋았습니다.

 

 

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국수를 다 먹고나면 죽을 먹어야겠죠?

계란을 동동 뜨워서 함께 줍니다.

대략 8년전쯤.. 샤브후에 밥을 볶아 먹는게 당연했지요.

육수조절을 잘못해서 죽이 될 경우 혼나는 시절이였는데요.

이제는 죽을 만들어 먹는게 당연한 시절입니다.

 

 

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라이스페이퍼를 뜨거운 물에

정말 살짝 담궜다가 앞 접시 위에 올립니다.

순식간에 흐물흐물해지는 페이퍼를 보실 수 있어요.

아직 빠닥빠닥해 보일지라도 푹 담구시면 안되요.

그러면 들러붙어서 못먹습니다ㅎ

 

 

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각종 야채와 달콤한 파인애플, 샤브샤브 고기까지

몽땅몽땅 넣어서 한입크기로 싸서 먹으면 됩니다.

 

 

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타뇨가 사용한 쇠고기서비스 쿠폰입니다.

모든 채선당에서 발급해주는지는 잘 모르겠다만

제가 자주 가는 <채선당 율하점>

계산할 때마다 이 쿠폰을 줍니다.

덕분에 늘 푸짐하고 행복한 식사를 합니다.

 

 

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참고로 메뉴판 첨부합니다.

 

 

▼▼채선당 대구율하점▼▼

전화: 053-961-1500

*주소: 대구광역시 동구 율하동 1492

(도로명: 대구광역시 동구 율하동로10길 3-6)

*영업시간: 오전 11:00 - 오후 10:00 (연중무휴)

*주차공간 있습니다.

 

채선당 홈페이지 클릭

 

 

 

 

 

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